3.由师傅做、学员看。师傅边做边讲 小吃培训，学员边看边作记录。不懂就问师傅。由学员做，师傅看。做的不正确师傅就指出，并重新示范。确保每个环节都抓得牢牢实实，直到学员做到得心应手，挥洒自如，才进下一步练习。由学员做，师傅看。从下料入手，一直到拿出成品。
冒菜的原料不限 小吃培训网站，这点和串串香类似，什么都可冒，什么都可上桌。有荤有素 小吃培训大全，不过据说冒菜火气太重 较好小吃培训，不宜常吃。冒菜和串串香的区别大概在于，冒菜的汤也可以喝，而串串香的锅底估计没人敢用勺子舀到嘴里去的。也许您对这“冒”字感到费解，其实就是把生熟原料放滚汤里煮熟（或浸热）。
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