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排骨包子将新鲜的排骨洗净控干水分,再剁成小块。用酱油、盐、料酒、葱、姜、味精腌三至四小时。面皮用温水和自发面,面要揉匀揉透。等面醒发泡后待用。另外准备扁豆(或其他蔬菜)抽去老筋洗净,将其整根整根地上笼屉蒸熟,凉后把扁豆剁成蓉。一切准备就绪排骨包子,每个包子包一小块排骨和少许扁豆馅。包好的包子,上笼屉先用小火蒸数分钟,然后用旺火蒸二十五分钟 点心培训,蒸熟后不要忙着打开锅盖,闷一会儿为好。当揭开盖时 点心培训学校,一股香气扑鼻而来 小吃点心培训,顿时使人馋涎欲滴,食欲大增。美味排骨包子肥而不腻,百吃不厌。
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