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、凉皮、米皮、擀面皮、神仙草qiao粉、扯面、粉蒸牛羊肉、灌汤包、肉丸胡辣汤、杨凌蘸水面、豌豆切糕、槐花麦饭、洋芋擦擦、biangbiang面、冰糖梨、柿子饼，南瓜盖饼等biangbiang面1、羊肉泡馍：在公元前11世纪古代"牛羊羹"的基础上演化而来的 　2、黄桂稠酒：先秦 3、荞面饸饹：元代 　4、灌汤包子：元末明初 　5、陕西凉皮：从唐代冷淘面演变而来 　6、泡泡油糕：上溯至唐代 　7、岐山面：汉代 　8、葫芦头：源于唐代 　9、肉夹馍：起源于战国。 　10、饺子宴：唐代。

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